Gårdbutik

Lørdage fra September til April

Klokken 10.00 - 16.00

Lukket d. 24/12 + 31/12

Vej bod

Altid åbent. Det er selvbetjening.

Kontant betaling samt MobilePay og Swipp

Min mors æblekage fra Ungarn

Denne opskrift er sendt til vores hjemmeside af Hanna Mezei en af vores trofaste kunde.

Til dejen:

300 g hvedemel

250 g margarine

2 ssk.sukker

salt

1 æg

2 ssk.cremefraiche

1 tsk.bagepulver

valnød (knust)

Til fyld:

1 kg æble

50 - 100 g sukker

kanel lidt
½ citrons saft

evt. vanillesukker

Margarine + sukker røres sammen, og så blander vi resten i.

Vi skal bruge så meget cremefraiche, så dejen kan rulles ud.

Vi deler dejen i 2, og ruller den ud. En af delene lægger vi på bund af bradepanden, drysser vi valnød på, og så hælder æblefyld på. Æblerne deles i kvarte, som skraldes, udkernes og rives groft.

Bagefter på en lille smule margarine koger vi den indtil der er ikke mere væske. Smages med sukker, kanel, citronsaft og evt. vanillesukker.

Den anden del af dejen lægger vi på æblerne. Der skal laves små huller i dejen med en gaffel, og smøres med æg eller mælk. Kagen bages på 180* indtil toppen bliver lysebrun. Kagen skæres ud i terninger og drysses med flormelis. Det kan spises lunt eller koldt.​

FIRMAINFO

​Ullemose Frugt

CVR: 25461975

ADRESSE

​Hovvej 7

5883 Oure

KONTAKT

Tlf.: 62 28 28 56 eller 30 31 23 24

Send en mail