Æggeblommerne røres med melis, den smeltede margarine, citronsaft, rismel, de hakkede mandler og æblemosen tilsættes.
Tilsidst vendes de stiftpiskede hvider forsigtigt i.
Bages i et gratinfad ved 180 gr. i 50-60 min.
Vendes ud på et fad og pyntes med fødeskum.
Velbekomme.